🥢 欢乐小酒馆
在临平的一家有趣的小馆子。
虽然叫欢乐小酒馆，但是店不算小，有两层，有包厢，一楼是散客，二楼有一个大桌，其他的是包间，貌似有好几个包间。来这里之前一定要电话预定一下，预定可以订一下特色的招牌菜。开车的朋友路边有社会停车位，小芳超市旁边也有院子可以停车，走的时候貌似也没人过来收钱。
🐔 白切鸡
用得是土鸡，肉很鲜美，鸡肉一点也不柴，蘸料比较普通，其实就是酱油，如果放点蒜会更好一点。鸡肉整体还是好吃的。
🪱 酱蒸鳗鱼
非常绝。用了鸡冠油和豆瓣一起炒，酱香很足。鸡冠油是包裹在猪肺外面一层薄薄的脂肪组织，和字面上的的鸡冠是一点关系都没有的。另外的一个主角是鳗鱼本身，细微的刺有点多，但是整体上鳗鱼还是清淡的。这道菜妙就妙在鸡冠油很香很浓，鳗鱼很香很清淡，两者的香很相辅相成。
🥢 炸春卷
这个春卷还是令人很意外的，脆皮没话说，里面是类似笋和豆腐的口感，是比较清淡口味的，一般吃过的店都是比较喜欢荠菜、虾仁之类的，所以吃起来这个风格还是略有惊喜的。
🥒 腌黄瓜
一道小凉菜，黄瓜选的果都是很饱满的，调味很简单的感觉，酱油醋和辣椒，整体上有风味但是黄瓜本身的味道很浓郁，所以很好吃。
🫘 蒸臭豆腐
这个豆腐跟笑典皇的完全不一样，非常非常嫩，很难用筷子夹起来，需要用勺子。整体的味道有一些 baby 臭豆腐的感觉，并没有很烈的那种臭豆腐感觉，缺点是量很小，不够吃哈哈哈哈。
🦢 酸辣土鹅
一道需要预定的招牌菜。份量蛮大的，也是一道汤菜。土鹅切得大块，里面用了大片的仔姜、糖蒜、红菜椒，还有腌辣椒。辣椒提供了轻微的辣感，糖蒜和酸萝卜提供了酸甜感，很有趣的做法。
🍲 杭三鲜汤
传统的杭三鲜，里面内容可真是太多了，猪皮尤其多，这个我觉得比较好的点在于系要用很多食材来平衡青菜的那种清淡鲜感。
🥔 酱蒸芋艿
和鳗鱼差不多的做法，选了荔浦芋头切片，然后加了鸡冠油豆瓣酱作为表面的盖头，香的咧。
💬 总结
不得不说，这家店我大概收藏了两三个月，添加了老板的微信之后也没有聊过，但是天天看到朋友圈预定火爆，感觉是一个必须打卡的地方。这次去过之后确实觉得值得，哪怕是开 30km 也值得（当然我们是凑够了 7 个人一起去的）。如果你离得还算近，确实可以去尝尝看。
