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🦉 这周来吃新疆菜。

⭐️ 塔哈尔（新疆菜）⭐️

📍杭州·城西银泰城

新疆菜既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。这次选得店口碑不错，也点了几个比较具有代表性的经典菜品：

🍖 羊肉串 (¥ 6)

吃新疆菜羊肉串是理所应当的必点小食。上得最快，肉质分布肥肉均有，肥油滋滋，瘦肉焦香，又不会有劣质羊肉的膻腥味，很棒。

🥘 新疆番茄牛腩 (¥ 65)

这道菜原本没以为有多特别，但是重点在于选用了新疆种植的番茄，番茄味超级浓郁，加上炖得入味的牛腩，让你觉得一切都是刚刚好。

🍗 沙湾大盘鸡配皮带面 (¥ 78)

大盘鸡这种经典菜色也是一定要有的。鸡块和土豆自不必说，鸡肉的选材特别重要，肉感要够足。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，十分地道。

🥗 牧民牛腱 (¥ 39)

其实就是一道非常爽口的香菜凉拌酱牛腱，辣椒红油很香。

🥣 鲜果酸奶 (¥ 28)

稠稠的酸奶配上燕麦、黄桃、猕猴桃和红心火龙果，营养丰富的同时好看又好吃，相信能够俘虏不少少女和小孩子的心吧。

🍕 手工烤馕 (¥ 9)

切成小块的烤馕，趁热吃，十分香脆醇厚。让我惊讶的是价格居然比路边的新疆烤馕还便宜。

🥙 丁丁炒面 (¥ 33)

丁丁炒面的丁其实是用拉条子的条改刀的，和普通炒面大致相同，只是在这道面里全要切成丁同炒。配菜选用的是芹菜、西葫芦、牛囊、番茄。Q 弹开胃，老少咸宜。

🧾 埋单：这顿饭 4 个大人一个小孩子，一共花费 391 元。性价比还是不错的，其实正宗的新疆菜虽然属于清真，但也并不是只有羊肉，且羊肉主要以鲜香为主，并不会膻腥，有兴趣的朋友也可以尝试一下。

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