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今天分享一个读者来稿。

🍱 自备午餐带来的变化

我的做饭经验也不是很丰富，自从疫情复工后开始坚持自带午饭，我下班比家里人晚，大部分情况下是有家人帮忙下厨，要求当然就不高了，口味不太重，熟了就行。周末时我会捡起刚毕业时的做饭经验做一些菜。

平时时间可能会紧迫点，但总是比餐厅的饭更安心。自从自己带饭以后，我的智齿和口腔溃疡几乎没有再复发过，这个是让我觉得最不可思议的。而且我也有肠胃炎，现在几乎不会再担心这些身体上的不适再发生。

🥘 介绍一道比较拿手菜：蒜香排骨

排骨的做法很多，我从下厨房小程序（微信中小程序搜索菜谱）中选择一种相对简单食材种类需要少的 菜谱，这样做饭的程序一般不会很复杂。

在挑选排骨时虽然菜市场的排骨是新鲜的，但需要早起就去采购，如果平时下班回到家再买都是些不太好的边角料，骨头很大，不规整。想要啃排骨啃的香还得去超市选择好点的肋排，所以这种耗时的菜品都会选择在周末有了闲暇时间来做。

菜品的味道需要调味料配比正确才不至于翻车，但鉴于家里并没有买调料的量匙，放调味料完全靠感觉，所以第一次并不是很成功，但样子看起来还不错。

👉 频道主个人之前也非常喜欢自备午餐，还在自己的 Instagram 上天天晒，后面因为懒癌犯了索性作罢，这种习惯真的是贵在坚持呀。

📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食 与我分享