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🦉 这周来吃杭州非常有名的一家私房菜。

⭐️ 越英核桃酒 ⭐️

📍 杭州·清泰街 517 号

早就加进收藏的一家店，这是一家搬到新址的老店，一家经常需要提前预约否则就不招待的私房菜馆。店铺一楼是散客，二楼是包间。提前预订的话可以得到包间。由于是日料居酒屋改造的，私密性还是不错的。

🍗 柠檬鸡爪 (¥38)

好吃。好吃到什么程度，一共点了两份！应该说是真的很好吃了。首先鸡爪选的是肉很多的，酸辣口感不错，辣度适中的同时又十分开胃，开局就十分成功。

🍶 核桃酒 (¥18)

从名字可看出来是招牌饮品。形式就像是平常的米酒，但是里面加了核桃颗粒，微醺之中十分香甜。

🥣 核桃露 (¥12)

同样是招牌饮品，不含酒精。现磨的，核桃味道还是很浓的。

🐓 辣椒鸡 (¥68)

这道菜用的辣椒真的是一绝。看起来不怎么辣，后劲儿十足。鸡肉炒得十分入味，辣里透着鸡肉的鲜甜味儿，略上头。

🥬 盐炒芦笋 (¥28)

十分简单的一道芦笋。十分新鲜，味道清新，基本上是本味，非常好。

🍖 香芋仔排 (¥68)

大块的荔浦芋头芋头，已经烧得非常透烂，表面甚至有些煮化到汤里了，口感十分绵密。仔排选用的是也是肉感偏多的新鲜排骨，这道菜十分出彩。

🐟 清蒸鲳鱼 (¥158)

全桌最棒，鱼新鲜，量足。做法越简单的鱼对其新鲜度要求越高，这一大条肥美的白鲳，味道极其鲜美，肉质厚实。海鱼控不能自持了。

🥬 娃娃菜豆腐 (¥28)

非常透亮清爽的朴素菜式，又是一道尊重本味的菜。忍不住让你对这个娃娃菜的选料夸了又夸，和豆腐的搭配浑然天成，忍不住多喝几口。

🧾 埋单：同行 4 人，共花费了 ¥526。全桌菜最大的特点就是选用的食材十分出彩，所以基本用比较单纯的烹饪手法就很好吃了。

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