#Food #Life
🦉 本周来吃一家徽菜。
⭐️ 小菜园新徽菜 ⭐️📍 杭州·拱墅万达广场 4F
作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。
需要提一点的是,店家没有午休,这让我这种经常在下午 3、4 点钟出来觅食的十分欣喜。
🐟 徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118) 这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!
🍖 特色咸蹄 (¥19) 凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。
🥬 鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) 其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。
🧾 埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。
🤔 下周就要去广州出差了,时隔 5、6 年重回这个具有魅力的城市,不知道大家有什么推荐的好馆子么,欢迎私信介绍给我。
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