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🦉 这周又来北京出差了,周末得了一天空到处走走。选了一家十分有趣的私房菜。
⭐️ 蘇飯 ⭐️
📍 北京·三里屯路 33 号 3.3 大厦 B1 层 1026
在大众点评上寻得这家小店,号称只做几个菜,只有一张桌子,不接受预约只能排号去吃的私房菜。位置就在三里屯太古里往里走的 3.3 大厦,地下一层,在日料和茶饮店里面的一个朴素的小店。
🐷 红烧肉(¥68)
用瓮装的切成小块的红烧肉。略微偏甜口儿,可以说是肥而不腻,瘦肉并不算柴,入味且烂糊。肉汁儿配米饭真是一绝。
🦀️ 赛螃蟹(¥58)
我是第一次吃这个菜式,同行的朋友介绍到蛮多地方有做这道菜的。其实就是炒鸡蛋,和上咸蛋黄,加上姜、醋和香菜,营造了一种螃蟹的吃法和口感。酸甜偏酸的口感,老实说我平常并不爱吃酸(醋),但这道菜的意图明显,我个人还是可以接受并且给个好评。
🥗 炒时令杂蔬(¥58)
一盘十分鲜美的田园风味。点菜的时候心想着有了红烧肉和风味明显的赛螃蟹,一定得要个时蔬,就选了她,但其实这道菜确实是加分的。蔬菜种类繁多,有藕、卷心菜、胡萝卜、笋、紫衣甘蓝、豌豆、菜花等不下六样新鲜的蔬菜。烹饪手法简单,凸显的就是时蔬的香甜咸鲜。
🍅 西红柿鸡蛋汤(随餐)
坐下点完餐就用杯子上了汤,很家常的味道,能喝出来没有添加味精或者鸡精,就是十分家常的西红柿鸡蛋汤,不够还可以加,随餐附赠不用单独点。
🥬 小油菜(随餐)
没有特别点,随餐附赠的一份小青菜。也是十分简单的食材和烹饪手法,吃得就是食材的本味和清爽。
🍚 杂粮饭(随餐)
简单的杂粮米饭,米选得不错,颗粒分明香糯可口,不够还可以添。
🥛 酸奶(随餐)
同样随餐附赠,酸奶其实比较普通,上面撒上芝麻坚果可谓是点睛之笔。直接让普通的酸奶提高了一个层次,除了简单的酸甜外,咀嚼中溢出的坚果香充满了口腔,可谓是一种简单的高级。
💬 总结:店是真的小,去的话要趁早,过了九点老板可能就会不接客人了,来附近逛街如果想吃的话可以趁早来排号再去慢慢逛,快排到老板会给你打电话。此次 2 人同行,最终消费 184 元。
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