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⭐️ 寻XUN·森系火锅(武林路店) ⭐️

📍 杭州 · 教场路与开化路交叉口东40米(望湖宾馆旁边)
💰 人均:¥150

其实本来想去吃最近很火的珮姐火锅,但是手机上一看晚上 800 多桌排队还是劝退了,索性也在景区附近找一家口碑还不错的重庆辣锅吃吧。

装修非常森系,停车的话可以直接望湖宾馆楼下停车场,吃完饭可以给停车券,但是我这次没停在这里,景区找个停车位也确实不容易。

环境真心没啥好说的,作为一个重庆火锅店,进门如果不是闻到了呛人的辣椒香,可能还真从这个装修里看不出来是个火锅店。私密性还是有的,每个桌子隔开的距离都很大,不会让人觉得昏暗且密集。

🥩 霸气酥肉(¥ 38)

招牌的酥肉还是很有亮点的,上来就是一大条,让你忍不住想拍照,然后还是要让服务员来给剪一下的,肉表面炸得酥脆,里面的瘦肉质量也不错,配的辣椒粉干碟也是比较香的。

🐮 鲜毛肚(¥ 88)

毛肚上来是一整个的,需要再让服务员剪开一片片的。注意涮的时间,整体上来看还是比较嫩的。

🧈 潮汕炸豆皮(¥ 16)

锅底选得重庆辣红汤,那配上这个豆皮吸饱汤汁还是比较觉得,不过潮汕炸豆皮吃过最好吃的还是留下来筒骨煲家的,在这里也推荐下。

🦆 空运鲜鹅肠(¥ 42)

鹅肠整体还是不错,新鲜脆爽,量也挺大的。

🥓 鲜切牛肉拼盘(¥ 88)

不得不说他家的重点应该是肉,肉的质量非常不错,肉感很足,吃起来非常有感觉,香气不膻。

💬 总结:整体来看,肉的质量是真的不错,牛肉可以放心的点。猪脑最后给煮散了,但还是新鲜的。黄鳝品质不错,我觉得算是加分的。

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