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⭐️ 寻XUN·森系火锅(武林路店) ⭐️

📍 杭州 · 教场路与开化路交叉口东40米（望湖宾馆旁边）
💰 人均：¥150

其实本来想去吃最近很火的珮姐火锅，但是手机上一看晚上 800 多桌排队还是劝退了，索性也在景区附近找一家口碑还不错的重庆辣锅吃吧。

装修非常森系，停车的话可以直接望湖宾馆楼下停车场，吃完饭可以给停车券，但是我这次没停在这里，景区找个停车位也确实不容易。

环境真心没啥好说的，作为一个重庆火锅店，进门如果不是闻到了呛人的辣椒香，可能还真从这个装修里看不出来是个火锅店。私密性还是有的，每个桌子隔开的距离都很大，不会让人觉得昏暗且密集。

🥩 霸气酥肉（¥ 38）

招牌的酥肉还是很有亮点的，上来就是一大条，让你忍不住想拍照，然后还是要让服务员来给剪一下的，肉表面炸得酥脆，里面的瘦肉质量也不错，配的辣椒粉干碟也是比较香的。

🐮 鲜毛肚（¥ 88）

毛肚上来是一整个的，需要再让服务员剪开一片片的。注意涮的时间，整体上来看还是比较嫩的。

🧈 潮汕炸豆皮（¥ 16）

锅底选得重庆辣红汤，那配上这个豆皮吸饱汤汁还是比较觉得，不过潮汕炸豆皮吃过最好吃的还是留下来筒骨煲家的，在这里也推荐下。

🦆 空运鲜鹅肠（¥ 42）

鹅肠整体还是不错，新鲜脆爽，量也挺大的。

🥓 鲜切牛肉拼盘（¥ 88）

不得不说他家的重点应该是肉，肉的质量非常不错，肉感很足，吃起来非常有感觉，香气不膻。

💬 总结：整体来看，肉的质量是真的不错，牛肉可以放心的点。猪脑最后给煮散了，但还是新鲜的。黄鳝品质不错，我觉得算是加分的。

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