⭐️ 醉也小馆 ⭐️
开在月亮路这条小街里的一家小店,停车方便,当然逛大悦城的话也可以把车停在大悦城里,走过来的话五六分钟就行。店没有很大,应该是有二楼,也有单间配置。点菜是直接去前台的小黑板上找老板娘点,老板娘介绍的非常详细,也能看出来对自己店的出品十分自信。
一份量不算大,却是上的最快的菜,糖排甜度适中,排骨确实是小排,有肉也要自己仔细吃的那种。糖醋汁我认为是调得很好的,没有很浓的醋酸味,甜也未过量,芡在炸过的排骨表层挂得紧实。
这道油爆河虾真的是不错,一份量挺大,火候掌握得很到位,虾很嫩,油爆的酱汁着实让人印象深刻,一只一只停不下来。我认为是非常不错的,为了这道菜也会再来。
🥒 虾皮丝瓜(¥ 38)
这道菜可以算是全桌最惊喜了,首先这个丝瓜在黑板很不起眼的地方,就写了丝瓜二字,询问之下才知道是虾皮炒的,马上点来尝尝。丝瓜很清口,应该是胖丝瓜,味道很鲜亮,虾皮略点咸鲜,真的是道很温和好味的菜。
🧈 香干肉丝(¥ 48)
最后上来的菜,稍微有丢丢咸,但是也是咸鲜口,很下饭。豆干很香,笋丝、韭黄又很脆爽,肉丝也是醇香的口感,好吃。
💬 总结
虽然这家店作为小馆子来说确实有点小贵,但是出品的确在线,感觉厨师确实是对菜品有细心钻研过,味道的细节上都有很不错的体验。我个人还是会再去的。
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