👀 在这里分享我日常的所见所思。 by @somkanel
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🥢 喜蕈XIIXUNG·山野土菜 🥢
📍 杭州·余杭区· 荆长路40号(月芽自由餐厅隔壁)
💴 人均:¥150
藏身在荆长路,壹集的这个园区,和月芽、万岁是邻居。开车前往可以在从五常大道拐入荆长路就靠右行进入露天停车场。没错,就是去吃月芽的那个停车场。
喜蕈的面积很大,有户外和室内的场地,布置得非常用心。桌子和店内的灯光都是比较幽然的那种,让人心情放松。点菜过后服务人员会来告知菜品需要等待较长的时间,实际上也确实等了很久,热菜要等四十分钟。期间服务人员自行为我这桌催菜了两次,还给上了一碟大号仙贝。
🍲 丑梨松茸炖番鸭(¥158/2-3人份,¥278/4-6人份)
一份的两人份鸭汤,上来一口入魂,调味非常节制,番鸭炖得火候非常够,早已脱骨。丑梨果香浓郁,梨味犹如水果炸弹一样迸发在味蕾之上。里面的菌子也很可口,温润细腻,就是要注意烫嘴。可以算是 2025 年上半年的最佳汤品。
🐂 黄贡椒炒酸笋牛肉(¥98)
点的时候以为是网红菜,没想到上来之后内有乾坤。牛肉自不必说,嫩滑可口。黄贡椒带来的风味和辣感独特。酸笋是点睛之笔,完全不是广西的那种,是真正的腌渍酸笋,酸感强烈而又不难闻。野葱和大蒜是亮点,味道新鲜且亮嘴,十分不错。一口这菜一口米饭实乃绝配。
🥬 清炒时蔬(¥28)
应该是时令菜,今天是清炒茼蒿,用了节制的猪油,清甜中带着香气,不错。
餐厅整体环境非常不错,我觉得可以作为和老友、老板、情侣聚餐的地点(但你可以要提前去,因为热菜上菜真的很慢)。上菜慢是致命弱点,还好我等过更长的餐厅,并且提前管理了自己的预期。整体上的服务和出品是非常不错的,点了三个菜,其中时蔬是非常家常的自不必说。其他两道都非常惊艳,准备下次再去试一下其他的菜。
简单来说,这个原则的核心是:如果我对一个原本没有采购计划、并非刚需的物件儿突然心动,想要购买,我不会立刻下单,而是给自己 3 天的冷静期。在这 3 天里,如果我每天想起这个物件儿时,依然觉得它很吸引、很需要,那么就可以考虑购买。反过来,如果这 3 天里我对它的热情减退,或者根本没怎么想起它,那就说明这东西可能只是让我一时上头,不值得买。
➊ 连续 3 天都心动,才算过关
这个原则的根本在于「连续」和「心动」的结合。3 天的冷静期本质上是一个过滤机制,用来区分一时的冲动和真正的需求。如果我连续 3 天,每天想起这个物件儿时,都觉得它好、想要它、甚至能想象它带来的价值,那说明这个东西确实对我有持续的吸引力,值得购买。
拉长到 3 天,实际上是给大脑一个缓冲的时间。很多时候,我们在刷信息流时会被营销话术或者精美图片刺激,产生强烈的购买欲,但这种冲动往往是短暂的。3 天的观察期能让我更清楚地判断:我到底是真想要,还是只是一时上头。
➋ 必须连续,不能中断
这里的「3 天」指的是连续的 3 天,而不是一周里随便挑 3 天,或者一个月里想起 3 次。比如,最近我刷到 Mac mini via M4 的消息,觉得价格不错,性能也强,挺适合替换家里的老款 M1。第一天,我可能会反复思考要不要买,觉得挺值的;第二天,继续思考,依然觉得不错;但如果第三天我完全没想起这事儿,或者想了一下觉得其实没必要,那结论就是不买。
更严格一点,如果第三天没想,第四天又开始心动,那对不起,得重新从第四天开始算起,连续再观察 3 天,直到第五天、第六天都持续心动为止。为什么要这么严格?有两个原因:
如果我没有连续 3 天都想着这个东西,说明它对我的吸引力不够强,可能不是我真正需要的。
如果中间断了,但后面又开始想,说明后来的心动可能又是新的冲动,需要重新验证,避免再次上头。
这种连续性的要求,其实是在逼着自己更理性地面对消费决策。
➌ 主动回想不算作弊
在实践这个原则时,我发现一个问题:有时候,第二天我压根不会自然想起前一天让我心动的东西。毕竟,睡一觉往往会冲淡很多情绪,昨天还觉得非买不可的物件儿,今天可能完全抛诸脑后。这时候,我会主动去回想,比如翻看之前的记录、笔记,或者重新打开那个商品页面,看看自己是不是还对它感兴趣。
一开始,我担心这种主动回想会不会有点「作弊」,但后来发现,这其实是很有必要的。很多时候,当我刻意去回想某个前一天让我上头的东西时,会突然觉得它其实没那么吸引人,甚至完全没必要买。这种情况恰恰说明,「三天心动原则」在帮我过滤掉那些短暂的冲动。而且,主动回想并不意味着强迫自己非得买,而是给自己一个机会,去重新审视这个物件儿的价值。
➍ 只适用于非刚需的「种草」消费
需要强调的是,这个原则并不适用于所有消费场景。它只针对那些没有计划、不是刚需、纯粹被种草的物件儿。比如,刷到一款新奇的电子产品、一个设计感很强的家居摆件,或者某件看起来很潮的衣服,这些都属于「三天心动原则」的适用范围。
但对于生活必需品、消耗品,或者早就计划好要买的东西,这个原则就不适用。比如,我不会因为要买牙膏、纸巾,或者一台早就列入预算的电脑,就非得等 3 天心动才下单。那样未免太教条,生活也不需要这么刻板。这个原则的定位很明确:它是为那些「锦上添花」类的消费设计的,帮我避免不必要的浪费。
实践了几年,我发现「三天心动原则」确实帮我省下了不少钱,也减少了很多不必要的物品堆积在家里。它的核心在于延长决策时间,让情绪回归理性。很多时候,我们的消费冲动是被外部刺激触发的,比如限时优惠、博主安利,或者精美的广告图片。但这些刺激往往只是暂时的,3 天的冷静期能让我更清楚地看到自己真实的需求。
更重要的是,这个原则让我对自己的消费习惯有了更多反思。每次执行这个原则,我都在问自己:我真的需要这个东西吗?它会给我的生活带来什么价值?这种思考的过程,本身就让我对消费变得更谨慎、更从容。
🔗 本文首发于我的博客,欢迎前往 原文链接 阅读。
🦀 在家吃顿海鲜
📦 上周老妈打电话过来说,五一青岛就要封海了,趁封海之前买点海鲜给我寄过来。恰好在上周唯一的一天休息日的修武收到了,马上处理做成晚餐。
🐟 鲅鱼
处理鲅鱼算是这三样里面稍微复杂一点的,需要从腹部剪开将内脏掏出,再把腮部位的部件也清理干净,最后将各处血清洗感觉。今天准备做一半儿,另外一半放到冰箱里去。接下来处理八爪鱼。
之后就用自己琢磨的创新做法酱烧了个鲅鱼,个人觉得味道不错,但是也得到了一些下次可能改进的方向。
我们青岛那边一般来说都是用葱和醋凉拌着来吃,菜名就是葱拌八带。今天早上去果蔬好采购,没有买到小葱,只有大葱和小香葱,小香葱就是我们日常去菜市场买菜摊主会送的那种,凉拌用起来过于嫩,大葱很多年不用再凉拌上了,不过今天这个形式也只能勉强买来用一下了。
八爪鱼水开之后汆一下,然后切下头,单独把头煮 3 分钟,分别都过一下凉水,这样可以让八爪鱼肉吃起来更 Q 弹。鱼腿改刀,加入盐、米醋和切好段的大葱,凉拌起来口感非常清爽。
🦀 梭子蟹
最后就是最简单但是最好吃的梭子蟹了,两个梭子蟹清洗外表后上蒸锅蒸 20 分钟。出锅就能吃,最新鲜的食材就要这样吃最简单的做法,最本真的味道。
📒 本周觅食笔记:包子宴
🥟 大概不到 8 点和室友一起到店,发现生意好得很,老板继承了山东人一贯的好客品质,把客人都留下来吃包子了。
1️⃣ 今天的包子有两个馅,其中一个是槐树花为主,扇贝丁、八爪鱼和猪肉为辅,算是一个既有春天味道,又有海鲜的特色馅。这个馅准备用烫面来包,这样可以裹住非常多的汤汁(P1-P3为馅料,P6 & P7 是成品)。
2️⃣ 第二种馅就是传统的山东特色包子,白菜排骨包,杭州这边的白菜品质不及山东,所以必须买黄心白菜,这样白菜味道才浓郁。配合混了一些大酱的排骨,味道也是很好(P4 & P5 是馅料,P8 中右半部分是成品)。
📦 新版预包装食品标签通则解读
📄 全文地址
🥡 3 月底公布的 GB7718-2025 和 GB28050-2025,是我近期关注比较多的两个新国标。虽然距离正式实施还有两年时间,但作为一个经常看配料表、营养成分表的人,还是想记录一下这两个标准带来的变化。
📊 不管是「零添加」不能再写,还是「糖」和「饱和脂肪」要强制标示,弱化了「胆固醇」的不良影响。还有对于配料成分含量、生产日期和保质期等都有细致的调整,也都是挺有意思和有用的调整。作为消费者,我觉得这些变化至少让我们买东西时多了点参考维度。
📌 这篇文章就当作是我个人学习新标准过程中的一个备忘,如果你也对食品标签感兴趣,也许能帮到你。
💡 我在我个人解读的文章末尾也附上了两个新规的全文页面,可以供感兴趣的朋友查看。
昨天,Setapp 向所有 Family Plan 的组织者发布了一封邮件,邮件中表示「Setapp 从即日起,停止新的 Family Plan 计划订阅者加入,现有的订阅者,将在4月25日后无法邀请和更改计划内的成员」。
作为一个已经开车多年的 Setapp 老用户,我基本上是从 Setapp Family Plan 刚推出就在订阅了。这几年一直续费,但是近两年,Setapp 的上新速度远远不及它的订阅价格,一直订阅也是更多是怕麻烦,直接续费解烦忧。
不求甚解的老读者应该知道,去年曾经发生过一个 Setapp 让我不太爽快的遭遇(遭遇详情),而我在那次遭遇中也花了很多时间将我所有 Setapp 中使用比较频繁的工具寻找到了各种平替:
▶ Setapp App 替换计划(之一)
▶ Setapp App 替换计划(之二)
▶ Setapp App 替换计划(之三)
寻找平替的方法,当时也写了一个教程(点击查看),所以 Setapp 中的 App 要么我已经找到了平替,要么我可以单个 App 买断,要么持续寻找新的平替。是的,我应该下一个续费周期不准备续费 Setapp 了,这一两次的计划细节频繁变动已经严重违背了当初订阅时候的相应内容,让我心力憔悴。同时,同一辆车中只能下不能上的这种计划也存着太多我需要和乘客来回确认商讨的过程,这些过程都是需要成本的,我不想花我的精力在这上面。
综上所述,对于 Setapp 的订阅变动,我表示无奈,是时候该离开它了。
🥩 Slim's Steak House斯利姆牛排餐厅 🥩
📍 杭州·滨江区·滨江龙湖天街铂金岛 2 幢 2 楼 218 号
💴 人均:¥120
☝️ 今天介绍一家老店,说它是老店它也是新店。斯利姆在2013年12月份就开业,在杭州已经算是11年的老店了。先后在南山路、星光大道和滨江龙湖天街都有开过(不是连锁,是搬店),在 2023 年年底,斯利姆在滨江龙湖天街的店铺店租到期,房东不愿续租。随后老板在店铺到期之后就关店,并去美国游山玩水了,去年年底,老板玩心渐收,决定回杭再战。
☝️ 由于去年将主力 Apple ID 迁移到了美区,原则上所有订阅、App 购买、IAP 内购行为都需要使用美金的形式进行支付,人在中国大陆的话有两种方式可用。
❶ 使用发卡地为非中国大陆(最好是美国)的信用卡绑定 Apple ID 并进行支付;
❷ 对 Apple ID 进行充值。
我之前一直都是在支付宝上的 PockyShop 购买 Gitf Card,前前后后有购入 300 刀面值了,近期发现他们的 Gift Card 已经逐渐出现断货的趋势,所以正在寻找更靠谱的渠道。
1. 浏览器访问美区 Apple 官网;
2. 在页脚功能区域找到 Gift Card;
3. 点击后进入购买页面,这个功能是允许用户购买 Gift Card 并直接赠送给其他人,那么你要做的就是按照页面提示以 Email 的形式赠送给自己就行了;
4. 由于我们要模拟赠送,所以接收的 Email 都填写自己,送礼人的 Email 可以填写自己的另外一个邮箱,名字最好也换成不一样的;
5. 填写之后的下一步不要登录,用 as a guest 的形式进行支付;
6. 支付方式支持银联的信用卡,可以直接输入用卡信息进行支付,成功。
* 该方式支持的充值金额为 $10 — $2000。
✏️ 这个方式唯一麻烦的就是要手动输入信用卡信息,如果你手机里没有信用卡照片(重要的是 CVV 安全码),那么就需要信用卡在身边才行。但是整体的充值过程非常顺畅,最重要的一点是你使用的渠道是官方的,完全不需要担心充值账户的安全问题。
📮 本推送原文最初发表在笔者 博客。
🏫 大学生活质量指北
☝️ 今天介绍的项目是来自一个由 Telegram 频道发起的调查启发的资料汇总项目,意在收集全世界各高校招生时不会写明但实实在在影响大学生活质量的详尽信息。
👨🎓 项目非常有趣,收录了很多国内和国外大学的点滴信息。同时也列明了择校相关的一些清单,例如对于未来出国可能受阻的一系列受美国实体制裁的大学名单、国防七子、军工六校、兵工七子和已经退出国际大学排名的高校。另外也提供了一些大家在择校时期可能会疏于考虑的问题,这些问题主要囊括了一些日常生活、饮食和住宿的问题,虽然可能没有详尽的答案,但是为大家提供了多方面的视角。
⌨️ 「光标迷之移动」的从排查到解决
🦠 症状
最近经常会遇到一个很迷的情况,具体的问题是当我使用 macOS 打开浏览器,在一些需要输入文字的文本框输入时,光标总会自动跳到文本框首字处。如果是从零开始的空白编辑倒也还好,但我经常会编辑文本框中已经有文字的内容。我不能从我选中的地方开始写,每次定位光标之后,光标都会跳到内容首字处,重复做3、4次之后才能消失。
排查思路:首先我发现这个情况只发生于浏览器页面中的文本输入框,那么影响到这个层面的因素应该有【输入法】、【浏览器】、【其他全局软件】这几个因素,需要逐一排查。
1. 输入法
其实我最怀疑的就是输入法,因为我这段时间一直在使用微信输入法。所以,我在系统设置里先禁用了微信输入法(并不是卸载),然后添加了系统默认的简体中文输入法。问题依旧没有解决,所以,问题大概不出在输入法上。
2. 浏览器
首先我是用的 Arc 浏览器,我换成了 Safari 。测试后发现同一个页面的文本输入框在 Safari 中完全不会出现这个问题。如果是浏览器外的系统级别【全局软件】应该不会在 Safari 上不起效,因此,初步断定是在 Arc 浏览器中有问题。
但是我早在一年前使用 Arc 浏览器的时候貌似还没有这么难缠的问题,我又开始怀疑是不是我浏览器中的扩展程序引起了这个问题。逐一将扩展程序关闭后尝试刷新带有文字输入框的网页,大概持续了10分钟,排查到了一个叫做「简体繁体拼音广东话转换 Simplified/Traditional Chinese」的扩展程序,在关闭它后,问题得以解决。
3. 其他全局软件
其实排查到第二步就已经解决问题了,假设没有解决,也就是浏览器不是诱因,来到第三步我先预设一下我会如何做。这里就需要排查一下浏览器之外的软件,这种软件通常还要对浏览网页或者鼠标和键盘输入有一定辅助的软件,不然也不会影响网页文本框的光标了,想到这里我能联想到的无非就是广告拦截软件、截图/录屏软件、可以向浏览器页面注入和修改 JS/CSS 代码的软件(如 Userscripts 和 Stylish 这类软件)、密码管理软件等。
🔚 小结
其实这个问题已经困扰我最少 3 个月的时间了,甚至可能更长,因为我之前并没有频繁的在网页中进行写作。一开始我其实是比较想要摆烂的,不想要兴师动众的去排查,甚至寄希望于世哪些软件的 Bug,等他们自己升级后解决。但是终于在最近我有点受不了了,还是需要自己行动起来才能解决问题。希望这个可以帮到有同样问题的朋友,或者排查问题的思路可以让部分朋友受益。
🏥 2024 年 1 月到 3 月期间,它患上自发性膀胱炎,伴随膀胱内大量结晶。出现过尿闭症状,也进行了药物治疗和住院治疗(还好没有走到手术那一步)。前前后后大概花了 5,000 块的治疗费用,最后得以康复。因此,我在公猫自发性膀胱炎和膀胱结晶还是有比较多的实战经验的。
🔗 文章链接:点我前往